در بزرگترین رویداد خوراک ایران؛ که هفتم دی ماه در تالار بزرگ رشت، رستوران هیراد حضوری چشمگیر داشت که در پایان از سوی هیات داوران به عنوان رستوران ممتاز شناخته شد.
به گزارش خط اول، مراسم تقدیر و تجلیل از منتخبین شرکت کننده در مسابقه آشپزی خان پارسی بزرگترین رویداد خوراک کشور در شهر رشت روز چهارشنبه ۲۰ دی ماه ۱۴۰۲ برگزار شد. در این رویداد که با حضور ۵۰ رستوران از ۱۷ شهرستان استان در تالار بزرگ رشت در تاریخ ۷ دیماه برگزار شده بود هیات داوران از رستوران هیراد به عنوان رستوران ممتاز تجلیل به عمل آورد.
در همین راستا ولی جهانی مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان گیلان گفت: در میان استان‌های کشور، استان گیلان با معرفی بیش از ۴۰۰ نوع غذا به گردشگران سهم زیادی در شناساندن غذای ایرانی و جذب گردشگر خوراک به کشور دارد. او همچین تصریح کرد: یکی از مهم‌ترین مسائلی که نیاز است به آن توجه داشته باشیم، حفظ و پاسداشت میراث گذشتگانمان است. در واقع ما باید بتوانیم با کمک روش‌های مختلف به فراموش نشدن تاریخ کمک کنیم. یکی از مواردی که می‌تواند به ما کمک کند تا فرهنگ و عادت گذشته خود را فراموش نکنیم، مبحث غذا و خوراک است.
